ПРАЙС-ЛИСТ
на банкет на период с 02.01.2022 по 31.12.2022
| Наименование услуг | Стоимость услуг | Примечание | |
| VIP зал | |||
| 1. | Организация торжественного ужина: максимальное количество — 20 человек | от 1500 рублей с человека свыше 10 человек + 15% за обслуживание | Заказ по меню |
| Кафе Свадебные банкеты | |||
| 2. | Банкет свыше 40 человек | от 3000 руб. с человека + 15% от общей суммы банкета за обслуживание | Заказ по меню |
| 3. | Банкет менее 40 человек | 120 000 руб. + 15% от общей суммы банкета за обслуживание | Заказ по меню |
| 4. | Аренда зала | 35 000 руб. – пятница, суббота. В воскресенье, понедельник — четверг (скидка 50 %) | |
| Аренда зала без проведения банкета | |||
| 5. | С 09:00 до 21:00 | 35 000 руб. | |
| Аренда беседки | |||
| 6. | Беседка | 25 000 руб. – пятница, суббота. В воскресенье, понедельник — четверг (скидка 50 %) | 1,5 часа с 10:00 до 13:00 |
Цены на банкетные залы Воронежа
Готовясь к торжественному мероприятию, нужно выбрать кафе или ресторан. На любой банкетный зал оговаривается цена и обсуждается сервисное обслуживание. В этот момент важно знать не только количество человек, наличие музыкантов и ведущих, но и четко сформулировать требования, соответствующие запланированному бюджету. Ведь на банкетные залы Воронежа цены могут быть как от 1000 рублей на человека, так и от 3 тысяч. А это – существенная разница и нагрузка для бюджета.
Факторы, которые влияют на арендные цены банкетных и торжественных залов в Воронеже
Первый фактор – тип зала и количество человек. Если планируется торжественный ужин на 10 персон, тогда предлагается минимальная стоимость заказа (порядка 1 тыс./чел.). И не предусмотрены дополнительные траты за обслуживание стола. На банкетные залы цена будет выше, если планируется мероприятие на 20 и больше человек. Дополнительно взимается плата за обслуживание порядка 15% от общей суммы по смете.
Второй фактор – вместительность кафе или банкетного зала в Воронеже для свадьбы, что также повлияет на цену. В городе есть заведения, рассчитанные на 50 человек и до 300 гостей. Если зал полностью заполняется, тогда ресторан занимается только обслуживанием гостей. В противном случае имеет смысл оговорить закрытое обслуживание банкетного зала – цена услуги будет выше.
Третий фактор – день недели, в который планируется торжество. В пятницу-субботу на банкетные залы цена выставляется самая высокая. А уже в воскресенье и последующие дни администрация практически вполовину снижает стоимость услуги.
Отдельно выставляется:
- аренда внутреннего помещения (без обслуживания банкета);
- аренда пристроек или беседок;
- учитывается тип зала (обычный или VIP).
Выставленные на банкетный зал Воронежа цены фиксируются в прайсе заведения. Именно эти расценки и видит клиент, когда приходит договариваться об аренде.
Что еще нужно учесть при аренде кафе в Воронеже для свадьбы, помимо цены
Оговаривается сервировка (основная/вспомогательная), и уточняется количество официантов (1 на 10 гостей). Можно заглянуть и в кухню, которая по Саннормам 2.3.6.1079-01 должна занимать не менее 2-3 от площади самого ресторана. Тогда обеспечивается:
- надлежащее хранение продуктов;
- безопасность их приготовления;
- активная работа персонала.
Когда оговаривается на банкетные залы цена, нужно учитывать, что гости могут себе что-то заказать в баре. Этот момент также необходимо предусмотреть и заранее обговорить с администрацией заведения и с гостями.